Basilikum

Lateinischer Name: Ocimum basilicum

Verwendung: mediterrane Gerichte, Pasta, Pesto, Pizza, Deko u.a.

Ideale Lagertemperatur: 12-15°C

 

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Tasse (20g)
Tasse (70g)
Packung (1kg)

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Unser Basilikum ist besonders aromatisch. Um dieses besonders gute Aroma zu erhalten verwenden wir die Basilikumsorte Genoveser. Unser Basilikum eignet sich unter anderem hervorragend für mediterrane Gerichte, Pasta, Pizza und Pesto.

Als Heilkraut wirkt das Basilikum stärkend auf das Verdauungssystem. Die Blätter enthalten ätherische Öle sowie u.a. Cineol, Menthol, Thymol, Anethol, Gerbstoffe, Flavonoide und Beta-Sitosterol.

Die ideale Lagertemperatur liegt bei 12-15°C.

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