Sauerampfer

Lateinischer Name: Rumex acetosa    

Verwendung: Suppen, Salate, Fischgerichte u.a.

Ideale Lagertemperatur: 3-5°C

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Tasse (20g)
Tasse (70g)
Packung (1kg)

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Unser Sauerampfer hat einen sauren und erfrischenden Geschmack. Gerne wird er für Salate, Fischgerichte und Sandwiches eingesetzt. Da er beim Kochen sein Aroma verliert, sollte er ungekocht verwendet werden.

Die Inhaltsstoffe des Sauerampfers sind abwehrkraftstärkend und helfen bei äußerer Anwendung gegen Hautkrankheiten. 

Die ideale Lagertemperatur liegt bei 3-5°C im Kühlschrank.

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