Kerbel

Lateinischer Name: Anthriscus cerefolium

Verwendung: Suppen, Soßen, Kräuterbutter, Salate, Deko u.a.

Ideale Lagertemperatur: 3-5°C

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Tasse (20g)
Tasse (70g)
Packung (1kg)

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Im Aussehen ist der Kerbel der Petersilie ähnlich, jedoch sind die Blätter zarter als die der Petersilie. Der Geschmack unseres Kerbels zeichnet sich besonders durch ein leicht pfeffriges und anisartiges Aroma aus. Geeignet ist Kerbel zum Beispiel für Suppen und Soßen.

Als Heilkraut unterstützt Kerbel die Galle und die Niere. Damit ist der Kerbel ein guter Helfer beim Verzehr von Nahrungs- und Genussmitteln.

Die ideale Lagertemperatur liegt bei 3-5°C im Kühlschrank.

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